Decaf Strips:
Gegen den Koffein-Wahn
Mit den Decaf Strips lässt sich schnell kontrollieren, ob der Kaffee auch wirklich kein Koffein enthält.
Als jemand, der keinen Kaffee trinkt, bin ich ab und an schon erstaunt, wo man heutzutage überall “Coffee-To-Go” bekommt. Es gibt ja morgens kaum noch jemanden, der nicht mit einem Becher in der Hand durch die Gegend läuft. Reizt mich nicht, ausser wenn ich bei Starbucks bin. Da nehme ich ab und an auch mal einen “De-Caf”, also entkoffenierten Kaffee, weil ich den wunderbaren Kaffeegerüchen erliege. Hab mich allerdings bei dem Gewusel in einem Starbuck schon immer gefragt, ob ich da wirklich einen “De-Caf” bekomme. Jetzt kann ich auch überprüfen, ob auch wirklich kein böses Koffein drin ist:
Man nimmt einfach einen Teststreifen, und hält diesen in den Kaffee hinein. Nach wenigen Sekunden hat man das Ergebnis und sieht, ob sich der Verkäufer nicht aus Versehen vertan hat. Warum das praktisch ist? Es gibt ja durchaus Menschen, deren Körper auf Koffein nicht so günstig reagieren, aber trotzdem gerne den Geschmack von Kaffee haben möchten. Auch ist Koffein ja nicht nur mehr im Kaffee enthalten, sondern auch in vielen Softdrinks. Es gibt also ein Menge “verstecktes” Koffein, das man zu sich nehmen kann.
Koffeinloser Kaffee ist ein wenig wie alkoholfreies Bier – nette Idee, aber irgendwie sinnlos. Wer vom Kaffeegeschmack aber nicht wegkommt, kann bei discover-testing 20 Teststreifen für ziemlich happige 9 Dollar bestellen.
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Wichtiger wäre vielleicht ein Zuckertest. Damit der Diabetiker weiss ob da wirklich eine Diät-Cola vor ihm steht…
Koffein ist im Gegensatz zu Alkohol allerdings vollkommen geschmacklos und irrelevant für das Aroma des Kaffees. Problem war lange Zeit, das Zeug aus den Bohnen zu bekommen, ohne dabei wichtige Aromastoffe mit auszuwaschen. Die Schweizer (Swiss Water Process) haben das seit einiger Zeit aber prima im Griff, und es erkennt heute vermutlich kein Experte mehr zielsicher einen Unterschied zwischen koffeininhaltigem und koffeinfreiem Kaffee.
(Sorry for Ausschweifing, aber ist in gewisser Weise mein Thema.)
Nur so zur Info, der Koffein Test kann neuerdings in Europa gekauft werden, was die Versandkosten und -zeit stark verringert: http://www.koffein-test.info
Dort gibts auch mehr Infos zu Koffein und dessen Wirkung.